タケノコと甘辛豚の炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉はざく切りにして鍋に入れ、酒と水を加えて火にかける。
   
   沸騰したら灰汁を取り、生姜と*を加え、水分がなくなるまで煮る。

2. 2

   米ともち米を合わせて研いで水を切る。
   
   タケノコは短冊切りにする。

3. 3

   炊飯器に米ともち米を入れ、3号の線まで水を入れる。
   
   水大さじ2を捨て、タケノコと豚肉を乗せ、普通に炊飯する。

4. 4

   炊き上がったら塩をまんべんなく振ってざっくり混ぜる。

5. 5

   盛りつけて木の芽を乗せる。