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ブラウンえのきとケールと大根の味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
mococo05
ケールを入れた大根のお味噌汁です。
材料(2~3人分)
大根
3㎝
ブラウンえのき
1/3袋
ケール
1枚
だし
3カップ
味噌(あれば信州味噌)
大さじ3程度
ネギのみじん切り
3つまみ
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作り方
1
ケールはさっとゆで、粗みじん切りにする。
大根はいちょう切り、えのきは石突を取ってざく切りにする。
2
鍋にだしと大根を入れ、火にかける。沸騰したら蓋をして弱火にし、大根に火が通るまで7~8分煮る。
3
えのきとケールを入れ、ケールが柔らかくなるまで2~3分煮る。
味噌で味を調え、盛り付けてネギを乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ケールを使って
公開日:2020/04/12
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mococo05
毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。
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