チキンボールトブロッコリーのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーと玉ねぎは一口大に切る。

2. 2

   ボウルに＊をいれ、よく混ぜる。

3. 3

   鍋に水、ブロッコリーの茎、玉ねぎ、ローリエ、塩小さじ2/3を入れ、火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、玉ねぎが柔らかくなるまで10分ほど煮る。

4. 4

   ブロッコリーのつぼみの部分を入れ、柔らかくなるまで3~4分煮て、ブロッコリーは取り出す。

5. 5

   肉だねを小さめに丸めて加え、蓋をして2~3分煮る。

6. 6

   ブロッコリーを戻して温め、塩とコショウで味を調えて出来上がり。