小松菜米麺とエリンギの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは細切り、ネギは縦半分に切って斜め薄切りにする。
   
   人参は細切りにし、2~3分ゆでて火を通し、水を切っておく。

2. 2

   ささみは斜め薄切りにし、＊をまぶす。
   
   干しエビはざく切りにする。
   
   〇は混ぜておく。

3. 3

   米麺は袋の表示通りにゆでて水で洗い、水を絞っておく。

4. 4

   フライパンにごま油をしき、生姜と干しエビを入れてさっと炒める。
   
   ささみ、長ネギ、エリンギ、人参を入れ、さっと炒める。

5. 5

   麺を加え、〇を入れてなじむまで炒める。
   
   塩とコショウで味を調えて出来上がり。

6. 6

   使用した小松菜入りの米麺です。