さつま芋とベーコンのミルク煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋は皮を適当にむいて乱切り、玉ねぎは一口大に切る。
   
   ベーコンは短冊切りにする。

2. 2

   フライパンに1、水、バター、塩小さじ1/3を入れ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱火にし、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   蓋を取って水分が少し残る程度まで煮詰め、牛乳を加える。
   
   牛乳に少し濃度がつく程度まで煮詰め、塩とコショウで味を調える。