さつま芋とベーコンのミルク煮 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
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1
さつま芋は皮を適当にむいて乱切り、玉ねぎは一口大に切る。
ベーコンは短冊切りにする。 -
2
フライパンに1、水、バター、塩小さじ1/3を入れ、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら弱火にし、さつま芋が柔らかくなるまで煮る。 -
3
蓋を取って水分が少し残る程度まで煮詰め、牛乳を加える。
牛乳に少し濃度がつく程度まで煮詰め、塩とコショウで味を調える。
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