豚肉とナスのたれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。
   
   豚肉に＊をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油の半量をしき、ナスを並べる。
   
   中火で焼き色がつくまで焼いて裏返し、蓋をして弱火にし、火が通るまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに残りのごま油をしいて玉ねぎと豚肉を入れ、火が通るまで炒める。

4. 4

   焼き肉のたれを入れて炒め、ナスとともにお皿に盛り付ける。