ブロッコリーとキャベツの胸肉のっけ蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは薄めにスライスする。
   
   キャベツはざく切り、人参は短冊切りにする。

2. 2

   胸肉は皮を取って薄切りにし、＊をまぶす。

3. 3

   鍋に１と●を入れて混ぜ、蓋をして火にかける。

4. 4

   蒸気が上がったら胸肉を重ならないように並べ、蓋をして弱めの中火にする。
   
   火が通るまで4~5分蒸し煮にする。

5. 5

   耐熱容器に水を50㏄いれ、卵を割り入れる。
   
   卵黄に串で1~2か所穴をあけ、レンジで40~50秒、半熟になるまで加熱する。

6. 6

   お皿に4を盛りつけ、水を切った卵を乗せ、醤油をかけて出来上がり。