新生姜たっぷりソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、しめじは石突を取ってほぐす。
   
   人参と新生姜は千切りにする。
   
   豚肉はざく切りにし、＊をまぶす。

2. 2

   フライパンにごま油をしき、豚肉、生姜、人参を入れ、肉の色が変わるまで炒める。

3. 3

   キャベツとしめじを加えてさっと炒め、麺を加えて蓋をし、弱めの中火にして2~3分蒸し焼きにする。

4. 4

   ウスターソース、中濃ソースを加えて炒め、塩とコショウで味を調える。

5. 5

   器に盛り付け、鰹節、ちぎった海苔をのせ、紅ショウガを添える。