ブロッコリーとキャベツとオクラのサブジ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは一口大に切る。
オクラはヘタを切り落とす。
キャベツはざく切りにする。
-
2
フライパンに１、生姜、バター、クミン、カレー粉、塩を入れ、バターが溶けるまで炒める。
蓋をして弱めの中火にし、ブロッコリーが柔らかくなるまで時々混ぜながら蒸し煮する。 -
3
蓋を取って炒め、水分を飛ばし、コショウを加えて出来上がり。
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