ヘーゼルナッツのアイスボックスクッキー レシピ・作り方
材料（25枚人分）
- 無塩バター 50ｇ
- 粉糖 33ｇ
- 卵黄 1/2個
- 塩 ひとつまみ
- バニラオイル 3滴
- 薄力粉 83ｇ
- ヘーゼルナッツ 25ｇ
- 卵白 大さじ1
- グラニュー糖 適量
作り方
- 1 室温に戻したバターに粉糖と塩を加えてよく混ぜる
- 2 卵黄とバニラオイルを加えてさらに混ぜる
- 3 粗みじんにしたヘーゼルナッツと薄力粉を加え、ヘラで粉気がなくなるまで混ぜる
- 4 棒状に整え、ラップに包んで冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める
- 5 外側にハケで卵白を塗り、グラニュー糖をたっぷりまぶす
- 6 1ｃｍ幅にカットして天板に並べ、180度のオーブンで14分焼いて出来上がり
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