豚のソテー細切りピーマン添え生姜風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンは種を取って細切りにする。
玉ねぎは薄切りにする。
豚肉に＊をまぶす。 - 2 フライパンにごま油の半量をしき、ピーマンを入れてさっと炒め、取り出す。
-
3
肉に軽く薄力粉を振る。
フライパンを中火で温め、肉を広げて並べる。
両面焼き色がつくまで焼いて取り出す。
-
4
空いたフライパンに残りのごま油をしき、
生姜と玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
醤油、みりん、水を入れて煮立て、肉を戻して絡める。 -
5
ピーマンと４を盛りつけ、トマトを添える。
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