オクラと大根のそぼろあんかけオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄い小角切り、オクラは輪切りにする。

2. 2

   フライパンに大根、ひき肉、おろし生姜、＊をいれよく混ぜて火にかける。
   
   沸騰したら蓋をして弱火にし、水分が半量くらいになるまで煮る。

3. 3

   塩で味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

4. 4

   卵に塩ひとつまみを入れて溶く。

5. 5

   フライパンに油をしいて熱し、卵を流して半熟になるまで炒める。

6. 6

   お皿にご飯をよそい、５をのせ、3をかける。