水菜ともやしの中華あんかけオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
- ご飯
- 1膳分
- 卵
- 2個
- もやし
- 5~6本
- 水菜
- ２～3本
- ＊顆粒鶏がらスープの素
- ひとつまみ
- ＊水
- 大さじ5
- ＊醤油
- 少々
- ＊塩、白コショウ
- 各少々
- ＊ごま油
- 少々
- ＊片栗粉
- 小さじ1/2
- 塩、黒コショウ
- 各少々
- ごま油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 卵に塩とコショウを入れて溶く。
水菜ともやしは短く切っておく。
-
- 2
-
- フライパンにごま油をしいて温め、卵を流してざっと炒める。
端に寄せて丸く形を調え、ご飯を乗せて包み、お皿に移す。
-
- 3
- 空いたフライパンにもやしと水菜を入れ、さっと炒る。
＊をよく混ぜて加え、とろみがつくまで煮る。
-
- 4
-
- 2に3をかけて出来上がり。
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