ふんわり卵のニラあんかけチャーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラはざく切り、シイタケは石突を取って半分に切る。
   
   卵に塩一つまみを入れてとく。
   
   麺をお皿に出しておく。

2. 2

   スープを水で溶いておく。

3. 3

   フライパンに油をしいて熱し、卵を流してざっと炒める。
   
   固まってきたら裏返し、両面焼いて麺に乗せる。

4. 4

   空いたフライパンにシイタケとニラを入れ、さっと炒める。
   
   2を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。

5. 5

   3に4をかけて出来上がり。