水菜と卵のあんかけ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
水菜は1~2㎝長さに切る。
卵に塩一つまみを入れて溶く。
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2
フライパンに油をしいて熱し、卵を流しいれる。
大きく混ぜてざっくり火を通し、端に寄せる。 -
3
空いた部分に水菜を加えて炒め、卵と混ぜてお皿に盛り付ける。
-
4
＊をよく混ぜ、空いたフライパンに流しいれる。
とろみがつくまで混ぜながら煮る。 -
5
3に4をかけて出来上がり。
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