なめこと水菜のあんかけご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はざく切りにする。
   
   なめこはさっと洗って水を切る。

2. 2

   フライパンに１、めんつゆ、水を入れ、火にかける。
   
   沸騰したらざっと混ぜ、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

3. 3

   溶いた卵を流しいれ、ふつふつしたら蓋をして火を止め、2~3分蒸らす。

4. 4

   器にご飯をしき、3を乗せる。