人参と水菜と雑穀のスープ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
-
1
人参と大根は短冊切り。
水菜は2~3㎝長さに切る。 -
2
鍋に雑穀、干しエビ、人参、大根、酒、水を入れ、火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、雑穀に火が通るまで15分ほど煮る。
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3
水菜を加えて火が通るまで煮て、醤油、塩、コショウで味を調える。
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