ぶりのフライパン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりに塩を振り、キッチンペーパーで挟んで20分ほど置く。
   
   （冷蔵庫で1晩おいても）

2. 2

   キッチンペーパーをとり、フライパンに並べる。
   
   中火にかけ、こんがりするまで焼く。

3. 3

   裏返して蓋をし、弱火にする。
   
   火が通るまで3~5分蒸し焼きにする。

4. 4

   盛りつけて大根おろしを添える。

5. 5

   塩鮭も同じように焼けます。