ナスとエリンギのトマトソースパスタ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
-
1
ナスとエリンギを1口サイズに切ります
切っている間にパスタを茹でておきます -
2
フライパンにバターとナス、エリンギを入れバターの香ばしい香りがするまで炒めます
- 3 フライパンにカットトマト缶を加えて火にかけます(トマトが温まるくらいで)
-
4
茹で上がったパスタを器にもりトマトソースをかけて完成です
きっかけ
家に余った野菜で食事を済ませたくて作りました
おいしくなるコツ
ナスはしんなりとするまで炒めてバターの味を染み込ませてください! エリンギの量はお好みで!今回はベビーエリンギ2本程で作りました
- レシピID:1070053389
- 公開日:2019/03/03
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