牛ひき肉とコーンとピーマンのピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは粗みじん切り。
   
   ピーマンは種を取って角切りにする。

2. 2

   フライパンにひき肉と塩小さじ1/5をいれ、カリっとするまで炒める。
   
   脂が多く出たらふき取り、バター、玉ねぎ、ピーマン、コーンを入れ、玉ねぎに透明感が出るまで炒める。

3. 3

   ケチャップを入れて炒め、温かいご飯をいれて炒める。
   
   塩とコショウで味を調え、お皿に盛り付ける。

4. 4

   フライパンをきれいにし、油をしいて卵を割り入れる。
   
   塩とコショウを軽く振り、好みの硬さに焼く。

5. 5

   ピラフに目玉焼きをのせて出来上がり。