鰆とわかめと菜の花のお鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆は一口大に切り、＊塩をまぶし、キッチンペーパーで包んで15分ほど置く。

2. 2

   白菜はざく切りに、鍋に入れる。
   
   水をひたひたに加え、火にかける。
   
   白菜が柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   えのきは石突を取って半分に切る。
   
   ワカメは水で洗ってざく切りにする。
   
   菜の花は食べやすく切る。

4. 4

   2に大きめに切った豆腐、３、鰆を入れ、火が通るまで煮る。
   
   塩で薄めに味付けする。

5. 5

   ポン酢をつけて召し上がれ。