まろやか鳥ひき肉のロール白菜♡とろとろクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ひき肉は厚でのビニール袋に入れて☆塩を加えてよく混ぜる。同じビニール袋に☆豆腐☆にんじんを入れてよくもみこむ。手を汚さずに肉だね完成。

2. 2

   鍋に水、コンソメ顆粒を入れ、加熱する。白菜4枚、よく洗い、やわらかくなるまで10分くらい茹でる。水分をきり、一枚ずつ広げさます。

3. 3

   ビニール袋の下1センチほど三角に斜めカットし、絞り出し袋状にする。白菜の白い芯の方を手前にして広げて置く。肉だねを手前に置いて巻き込み、巻き終わりをつま楊子で留める。4個分。

4. 4

   白菜を下茹でした、鍋に3の巻き終わりを下にして隙間がないように並べ入れる。塩麹を★小麦粉と水をといて鍋に入れて、強火にかけ10分煮る。牛乳を加え加熱する。塩コショウで味を整える。