白菜とろけるクリームシチュー✩ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鶏もも肉は余分な脂を取り、一口大にカットする。
- 2 白菜は洗って2cm角にざく切り。玉ねぎは皮をむき、繊維にそって2cmのくし切り。人参は皮をむき2cmの乱切りにしておく。
- 3 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、人参、白菜の順に入れ、焦げないように炒める。
- 4 水を入れ、あくを取り人参が柔らかくなるまで煮込む。
- 5 具材が柔らかくなれば、火を止め、ルーを割り入れ溶かす。とろみがついたら牛乳を入れて、弱火で5分煮込んだら出来上がり。
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煮崩れする心配もなく、食べやすいクリームシチューです。市販のハウス北海道シチューを使いました。