胸肉とケールのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケールはざく切り、玉名ネギは薄切りにする。
   
   胸肉は皮を取って小さめの薄切りにし、塩小さじ1/3と薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で温め、胸肉を並べ、両面色が変わるまで焼いて取り出す。

3. 3

   空いたフライパンに玉ねぎを入れ、さっと炒める。

4. 4

   鍋に玉ねぎと水を入れ、透明感が出るまで煮る。
   
   ケールを加えて柔らかくなるまで煮たら、胸肉を加えてさっと煮る。

5. 5

   る鵜を入れて溶けるまで混ぜ、とろみがつくまで煮る。
   
   塩とコショウで味を調える。