小松菜と人参のみそ卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 小松菜はざく切り、人参は短冊切りにする。
-
2
1をフライパンに入れ、だしとみりんを加え、蓋をして火にかける。
蒸気が上がったら中火弱にする。
-
3
野菜がくったり煮えたら、味噌と塩で味を調え、溶いた卵を流しいれる。
大きく混ぜ、卵が好みの硬さになったら出来上がり。
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