さつま芋と大根葉のおこわ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 米 1合
- もち米 1合
- 水 2合
- さつま芋 中くらい1本
- 大根の葉っぱ 10㎝分
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
米ともち米は合わせてといでざるに上げる。
さつま芋は2㎝厚さのいちょう切りにし、水にさらして水を切る。 -
2
炊飯器に米ともち米をいれ、分量の水を入れる。
さつま芋を乗せ、普通に炊飯する。
-
3
大根の葉はさっとゆで、水で冷やしてみじん切りにする。
塩をまぶして置いておく。
-
4
ご飯が炊きあがったら、大根の葉の水をぎゅっと絞って加える。
ざっくり混ぜて出来上がり。
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