大根とチンゲン菜の生姜ゴマ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は短冊切り。
   
   チンゲン菜は大根、人参と同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   鍋に大根、人参、ひたひたの水を入れ、蓋をして火が通るまで2～3分ゆでる。
   
   チンゲン菜を加えてさっとゆで、ざるに上げる。

3. 3

   粗熱が取れたらキッチンペーパーで水をふき取り、ボウルに移す。
   
   生姜、めんつゆ、ゴマを入れてよく混ぜる。