大根と豚こま切れ肉のオイスターソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 １／3本
- サラダ油 大1
- A生姜チューブ 2cm
- Aにんにくチューブ 2cm
- 豚肉こま切れ肉 100g
- Ｂ水 1カップ
- B醤油 大1
- B砂糖 大1
- B酒 大1
- Bオイスターソース 大1/2
- 胡麻油 小1
作り方
-
1
大根は皮をむいて、乱切りにし、竹串がスッと通るまで下茹でする。
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、Aを入れて炒め、豚肉を加えて炒める。
-
3
2にBを入れ、煮立ったら1を加え、落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮て、仕上げに胡麻油を垂らして完成。
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