シソの実と錦糸卵入りの大根なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は千切りにし、ボウルに入れる。
   
   シソの実と塩を入れて混ぜ、15分ほど置く。

2. 2

   卵を溶きほぐし、油を薄くしいて温めたフライパンに流す。
   
   薄く広げて蓋をし、火を止めて1~2分置く。

3. 3

   卵は細く切る。
   
   1は水を絞る。

4. 4

   大根と人参のボウルに卵を入れ、酢と砂糖も加えてよく混ぜる。