シソ肉団子とキャベツとニンジンの梅トマトスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＊鶏ひき肉
- １５０g
- ＊玉ねぎのみじん切り
- １／４個分
- ＊シソの葉のみじん切り
- ３〜４枚
- ＊おろし生姜
- 小さじ１／２
- ＊片栗粉
- 小さじ１
- ＊水
- 大さじ１
- キャベツ
- ２〜３枚
- にんじん
- １／２本
- ●トマト缶
- １／２缶
- ●水
- 2カップ
- ●梅肉
- ５g
- 塩、黒コショウ
- 各適量
- シソの葉
- １〜２枚
作り方
-
- 1
- ボウルに＊を入れて混ぜる。
キャベツはざく切り、ニンジンはいちょう切りにする。
-
- 2
- 鍋に●、キャベツ、ニンジンを入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
- 肉種を丸めて加え、肉に火が通るまで煮る。
-
- 4
- 塩とコショウで味を整え、器に盛りつけてちぎったシソを散らす。
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