大根の玄米リゾット レシピ・作り方
材料（１人分）
- 玄米ご飯 １膳分
- 大根 ２cm
- 水 2カップ
- バター １０g
- パルメザンチーズ 大さじ１
- 塩、黒コショウ 各少々
- 大根の葉 少々
作り方
-
1
大根は皮を剥いて小角切りにし、フライパンに入れる。
水とバターを加え、大根が柔らかくなるまで煮る。
-
2
玄米を入れてとろみが付くまで煮る。
チーズを入れて混ぜ、塩とコショウで味を整える。 -
3
器に盛り付け、みじん切りにした大根の葉を乗せる。
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