そぼろと空芯菜のオムそば飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
空芯菜と焼きそばの麺は粗みじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油をしき、ニンニク生姜そぼろと１を入れ、空芯菜に火が通るまで炒める。
-
3
温かいご飯と中濃ソース大さじ３を入れ、よく混ぜる。
塩とコショウで味を整えて取り出す。
- 4 卵１個に塩ひとつまみを入れて溶く。
-
5
フライパンに油を敷いて温め、卵を流して広げる。
ご飯の半量を乗せて端によせ、オムレツ型に整える。 -
6
お皿に移し、トッピング用のソースをかけ、鰹節と青のりをトッピングする。
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