さっぱりマグロのたたき丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マグロに醤油をまぶして１０分ほど置く。

2. 2

   シソは千切りにし、水にさらして水を絞る。

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて熱し、マグロを乗せて表面をサッと焼いて取り出す。

4. 4

   マグロのあら熱が取れたら、スライスする。

5. 5

   器にご飯を盛り付け、シソをちらし、マグロを乗せる。
   
   海苔をのせ、ゴマを振り、＊を混ぜたものをかけて召し上がれ。