鮭とカブの塩汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは皮を剥いて４等分、ニンジンはいちょう切りにする。

2. 2

   鮭のアラは洗って水を切り、中骨は食べやすい長さに切り、分量の塩をまぶしておく。

3. 3

   鍋に水、カブ、にんじん、生姜を入れ、蓋をして火にかける。

4. 4

   ２〜３分煮て、ニンジンに串が通るようになったら、鮭を入れる。
   蓋をして鮭に火が通るまで煮る。

5. 5

   盛り付けてネギを散らす。