もやしとニンジンと卵のだし和え レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
モヤシは根が気になったら取る。ニンジンは細切りにする。
合わせて好みの固さにゆで、ザルに上げる。 -
2
卵に塩ひとつまみを入れて溶く。
フライパンに油を敷いて温め、卵を流して広げる。
蓋をして火を止め、１〜２分置いて火を通す。
- 3 卵を取り出し、細切りにする。
-
4
ボウルに１、３、白ダシ、ごま油を入れて混ぜ、塩で味を整える。
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