ぐるぐるポテト★失敗なし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは、茹でて柔らかくする→しっかりつぶす。

   

2. 2 じゃがいもが熱いうちに砂糖と塩コショウを加えてよく混ぜる。

   

3. 3 片栗粉と卵を加えて、よく混ぜる

   

4. 4 ジップロックに入れて空気を抜く。

   

5. 5 ジップロックの角を少しだけカットする。→絞り出せるように。

   

6. 6 クッキングペーパーを10cmの正方形にカットして、その上に5の生地をぐるぐると絞り出す。

   

7. 7 180℃に熱した油にクッキングペーパーごと投入。

   

8. 8 数秒したら、箸でクッキングペーパーを取り出し、きつね色になるまで揚げる。

   

9. 9 盛り付けて塩を振りかけ→完成！