ニンジンと卵のそうめんチャンプルー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 お湯を沸かしてそうめんを１分ゆで、水で洗って水を切る。
-
2
ニンジンは千切り、玉ねぎは薄切りにする。
卵に塩ひとつまみを入れて溶く。 - 3 フライパンに油を敷いて熱し、卵を流して火が通るまで炒めて取り出す。
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4
空いたフライパンにごま油をしき、タマネギとニンジンを入れ、火が通るまで炒める。
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5
そうめん、卵、顆粒だし、醤油を入れて炒め、塩とコショウで味を整える。
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6
盛り付けてネギを乗せる。
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