きのこたっぷり♡チャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、キッチンペーパーでくるみ500Wの電子レンジで2分加熱。
   豆腐の水切り
   ☆キッチンペーパーは電子レンジ対応の物を使用して下さい。

2. 2

   舞茸、しめじは、石づきを除いて、小房に分けておく。

3. 3

   卵を器でといておく。

4. 4

   ごま油をフライパンに熱し、1の水気を切った豆腐をちぎりながら加え、炒めて、取り出す。

5. 5

   フライパンに油を熱し、2のきのこを炒め、3の卵を加え更に炒め、4の豆腐を戻し入れて、Aで味付けする。

6. 6

   5を器に盛り、鰹節をかけて完成。