さつま芋とキャベツのサブジ レシピ・作り方
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材料(2〜3人分)
作り方
-
1
さつま芋は輪切り、キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、クミンを入れて炒める。
-
3
1、カレー粉、塩小さじ1/4を入れ、なじむまで炒める。
水を入れて蓋をし、蒸気が上がったら弱火にする。 -
4
さつま芋がやわらかくなるまで蒸し煮、蓋を取って水分を飛ばす。
塩とコショウで味を整えて出来上がり。
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