豚肉ともやしのオムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは根が気になったら取る。ニラはざく切りにする。
   
   豚肉は細切りにする。

2. 2

   麺はレンジで軽く温める。

3. 3

   フライパンに油小さじ１をしき、豚肉を入れてさっと炒め、もやしを入れて火が通るまで炒める。

4. 4

   ニラ、麺、ソースを入れ炒め、塩とコショウで味を整えて取り出す。

5. 5

   卵に塩とコショウ各少々を入れて溶く。

6. 6

   フライパンに油少々を敷いて温め、卵を流し入れる。
   
   下面が焼けてきたら焼きそばを乗せて挟む。

7. 7

   お皿に移し、中濃ソース、マヨネーズ、鰹節をトッピングする。