しめサバとトマトの雑穀ご飯寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは輪切りにし、塩小さじ１／３をまぶす。
   
   トマトは小角切りにする。

2. 2

   シソと紅ショウガは粗みじん切りにする。
   
   しめ鯖はそぎ切りにする。

3. 3

   温かいご飯に＊をかけてよく混ぜる。

4. 4

   あら熱が取れたら、水をぎゅっと絞ったキュウリ、２、ゴマを入れてざっくり混ぜる。

5. 5

   フライパンに卵、砂糖、塩ひとつまみをいれ、菜箸で混ぜながら加熱し、炒り卵を作る。

6. 6

   お皿に４を盛りつけ、トマトと５をのせ、海苔をトッピングして出来上がり。