大根とワカメの和風スープ レシピ・作り方

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mococo05
大根とワカメで和風のスープです。

材料（３〜４人分）

大根
３cm
生ワカメ
５０g
大根の葉
７〜８cm分
だし
４カップ
醤油
大さじ１
みりん
大さじ１
塩
適量
おろし生姜
少々
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    大根は短冊切り、ワカメはざく切りにする。

    大根の葉は短く切る。
  2. 2
    鍋にダシと大根を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をし火が通るまで煮る。
  3. 3
    ワカメと大根の葉、醤油、みりん、生姜、ごま油を入れる。塩で味をと利根折る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サイドメニューに

公開日：2018/05/10
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カテゴリ
和風スープわかめ大根

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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