アップルタルト レシピ・作り方
材料（6～8個人分）
- りんごのコンポート(下記レシピ参照) 全量
- レシピID：1070047973
- ●タルト生地（下記レシピ参照） 全量
- レシピID：1070039638
- 打ち粉(強力粉) 適量
- ●アーモンドクリーム
- バター 40ｇ
- 粉砂糖 40ｇ
- 卵 40ｇ
- アーモンドパウダー 40ｇ
- ブランデー 大さじ1/2
作り方
-
1
打ち粉をうった台の上にタルト生地を取り出し、めん棒で2～3ｍｍの厚さに伸ばす。
タルトリング（直径6ｃｍ）に敷きこみ、冷蔵庫で冷やしておく -
2
●アーモンドクリームを作る。
室温に戻したバターに粉砂糖を加えてよく混ぜる - 3 室温に戻した卵を数回に分けて加える
- 4 アーモンドパウダーとブランデーを加えてよく混ぜる
- 5 冷やしておいたタルト生地の中にアーモンドクリームを詰め、上にリンゴのコンポートを乗せる
- 6 180度のオーブンで25分～30分焼いて出来上がり
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- カテゴリ
- タルト
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