ベーコンとコーンのポタージュ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ベーコンと玉ねぎはみじん切りにする。
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2
コーンは汁ごとミルサー等でペースト状にしておく。
-
3
鍋に１とバターを入れ、バターが溶けるまで炒める。
蓋をして弱火にし、玉ねぎの刺激臭がなくなるまで蒸し炒めする。
- 4 火を止めて薄力粉を入れ、なじむまでよく混ぜる。
-
5
２と牛乳を入れ、とろみが付くまで煮る。
-
6
砂糖、塩、コショウで味を整える。
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- コーンスープ・ポタージュベーコン
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