カブの葉とちくわのチャーハン弁当 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
キュウリは斜め切りにし、ポリ袋に入れる。浅漬けの塩と酢を入れてなじませ、空気を抜いて口をしめ、３０分以上置く。
-
2
＊をよく混ぜる。
フライパンに油を敷いて温め、卵液の半量を流し、長方形に形を整え、端からくるくる巻く。 -
3
巻いた部分を端によせ、残った卵液を流し、巻いた部分を真にしてくるくる巻いて焼き上げる。
-
4
ちくわは輪切りにする。
カブの葉は短く切る。ニンジンはみじん切りにする。
-
5
フライパンにごま油をしき、４を入れてカブの葉に火が通るまで炒める。
温かいご飯、めんつゆを入れてよく混ぜ、塩とコショウで味を整える。
- 6 卵焼きを食べやすく切る。
-
7
お弁当箱に５、卵焼き、キュウリを盛り付けて出来上がり。
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