ほうれん草とお麩のお澄まし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に＊を入れ、中火で沸騰するまで煮る。
   
   茶こし等でこしながら鍋に移す。

2. 2

   ほうれん草はさっとゆで、水にさらして水を絞り、２〜３cm長さに切る。

3. 3

   １の鍋にほうれん草を入れて温め、醤油と塩で味を整える。

4. 4

   お椀にお麩を入れ、３を注ぎ、ちぎった海苔を乗せる。