卵とトマトのポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて一口大にカットし、熱湯で10分ゆでてフォークで荒くつぶす。熱いうちに塩、コショウ、みじん切りにしたチーズを加えてよく混ぜる
- 2 じゃがいもが冷めたらみじん切りにしたハムとマヨネーズを加えて混ぜる
- 3 トマトはイチョウ切りに、ゆで卵は1ｃｍ厚さにスライスしておく
- 4 皿に2のポテトを盛り、上からゆで卵を乗せ、周りにトマトを飾り付ける。仕上げに黒コショウを振って完成
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