ヤゲン軟骨とさつま芋のピリ辛トマトスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   軟骨はさっとゆでてザルにあげ、脂の塊があったら取り除く。

2. 2

   圧力鍋に１と水を入れ、蓋をして火にかける。
   
   圧がかかったら弱火で３分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。

3. 3

   さつま芋とピーマンは１cm角切りにする。

4. 4

   ２にさつま芋と＊を入れ、さつま芋に火が通るまで煮る。

5. 5

   ピーマンを加えてさっと煮、塩とコショウで味を整える。