材料（２人分）
- 小松菜
- １／２袋
- にんじん
- １／２本
- ごま油
- 小さじ１／２
- 水
- 小さじ１〜２
- 塩麹
- 小さじ２
- 黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 小松菜はざく切り、にんじんは千切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにごま油とニンジンを入れ、中火でしんなりするまで炒める。途中焦げそうなときは水を少し加えながら炒める。
-
- 3
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- 小松菜を入れてさっと炒め、塩麹とコショウを入れ、なじむまで炒める。
おいしくなるコツ
ニンジンの甘みが出るまでじっくり炒めてください。
きっかけ
サイドメニューに
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